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食用靛蓝色素-25kg

食用靛蓝色素-25kg

济南允诚生物科技亚博体育app官方下载苹果版

价格:面议

类别:食品添加剂 食用色素规格:

包装:产地:山东 济南

公司名称:济南允诚生物科技亚博体育app官方下载苹果版产品名称:食用靛蓝色素-25kg

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详细介绍

靛蓝,又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝,为水溶性非偶氮类着色剂。化学名称3,3′-二氧-2,2′-联吲哚基-5,5′-二磺酸二钠盐,分子式C16H8N2Na2O8S2,相对分子质量466.36。靛蓝类色素是人类所知 古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业

靛蓝物化性质:

溶解性:微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml,25℃水,对水的溶解度较其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色,稀释后呈蓝色,它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。靛蓝易着色,有独特的色调,使用广泛。耐热性、耐光性、耐碱性、耐氧化性、耐盐性和耐细菌性均较差。还原时退色,如用次硫酸钠或葡萄糖等还原,则成为靛白。吸收波长610nm±2nm[3]  。

靛蓝应用领域:

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:靛蓝可用于腌制小菜、果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(装饰用)、青梅、糖果包衣,使用量为0.1g/kg;红绿丝,使用量为0.2g/kg[3]  。

用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂,包括合成色素和天然色素,总数逾60种。

公司介绍

济南允诚生物科技亚博体育app官方下载苹果版坐落于中国山东济南,时光荏苒,现已成为多元化的食品添加剂辅料现代化大型企业。 

允诚主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等,添嘉在不断完善自身产品的同时,还结合科研需要,引进了一些国际、国内知名品牌的产品作为补充,以期真正做到让客户“买的到,用的起,用的放心,一站式采购”。

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